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韓国で人気のロゼラーメン!簡単濃厚コク旨!マイルドで食べやすい韓国料理!ロゼプデチゲの作り方

by MOEPPP



今回のコウケンテツキッチンは、辛さが苦手な方でも食べやすく、クリーミーな味わいがクセになるロゼプデチゲをご紹介。

過去のプデチゲレシピはこちら↓
▼おうち韓国料理!インスタント麺でジャンクな味がやみつき!プデチゲ の作り方

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
02:35 調理
07:03 試食

【材料(2人分)】
・玉ねぎ:1/2個
・長ねぎ:1/2本
・ウインナー:4本
・ベーコン:80g
・おろしにんにく:1かけ
・しょうゆ:大さじ1
・白菜キムチ:100g
・コチュジャン:大さじ2 
・水:2カップ
・市販の袋麺:1個
・牛乳:2カップ
・好みで付属のスープ:適宜
・スライスチーズ:1枚

【ポイント】
たまにはみんなと一緒に混ぜてもいいかも…?

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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◆Instagram
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◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
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◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 https://www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆Mercedes-Benz LIFE! 
 コウケンテツのくるまめし
 https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#韓国料理

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32 comments

2 pingu April 19, 2023 - 12:25 pm

ロゼと言うから、🍷ワインかと思いきや…『ロゼラーメン🍜』見れば見るほど…美味しそー
今から…作る⁇食べたーいです

水曜日の猫🐈🐾 April 19, 2023 - 12:29 pm

辛ラーメン❤間違え無いうまさご飯🍚にあいそう

ショコラ April 19, 2023 - 12:30 pm

ロゼプデチゲは初めて作ります。牛乳が美味しく仕上がるポイントですね✨ロゼカラーが映えてチーズのとろーりとける感じがたまらないですね👌うどんやお餅を入れても美味しそう❤

Keiko Fujimoto April 19, 2023 - 12:36 pm

チムタックも今日作りました!夫にも好評でした🎉コレも絶対作る❣️

佑石川 April 19, 2023 - 12:45 pm

ラーメンに牛乳たっぷりって味が気になって仕方が無いので明日早速作らなくちゃ😅先生の鍋あるしー😆

はるな April 19, 2023 - 12:47 pm

先生🙋‍♀️お肉はリチャムでも良いですか?大量に買ってしまい消費に困っております😂

kumichan508 April 19, 2023 - 12:48 pm

美味しいそうですね♡ちょうど寝かしてるキムチがあるので作ってみます♬.*゚ コチュジャンどちらのお使いか知りたいな〜( *´艸`)

ちずちゃん April 19, 2023 - 12:49 pm

家庭料理からは離れてしまうのかもですが、韓国のモッパンとかでよくみるロゼトッポギ?とか中国タンミョン使ったメニューとかぜひコウケンテツさんのレシピで紹介してほしいです…!
憧れで食べてみたいのですがお店でもなかなかなくて。。

ekou0529 April 19, 2023 - 12:59 pm

仕上げの牛乳でみんなに優しいロゼプデチゲ💞コクも増して3150👏

T am April 19, 2023 - 1:09 pm

すごい美味しそう❤️
週末のランチメニューに決定❗️❗️

仮面ライダーガタック April 19, 2023 - 1:14 pm

美味しいそう。

瑞紀 西川 April 19, 2023 - 1:17 pm

ロゼプデチゲ、とても美味しそうです。🍜🤱🍛🤱🍝🤱

ふじ April 19, 2023 - 1:26 pm

あ。みんなと一緒がいいです♪

かろーら April 19, 2023 - 1:37 pm

ブテチゲ?プデチゲ?どっちか正しいんでしょうか?

前村裕美 April 19, 2023 - 1:44 pm

早く作って食べたいです。😊
大大好物です。

育子 伊藤 April 19, 2023 - 2:06 pm

牛乳が入って、ロゼなんですねぇ😮豆乳でもいいのでしょうかねぇ。モリモリですね😂

みほ April 19, 2023 - 2:25 pm

子供たち喜びそうですーー❤

ヤックヤック April 19, 2023 - 2:50 pm

辛い物があまり得意では無いのでとても助かります😭✨
明日早速作ってみます!

すずとひな April 19, 2023 - 3:52 pm

これは食べたい😆
簡単そうだし作ってみよう‼️

とれち April 19, 2023 - 4:32 pm

市販の袋麺って辛ラーメンでいいですかね?
とても美味しそうなので近々作ってみます!

まさる April 19, 2023 - 6:49 pm

何回かリピさせていただきました😊簡単にお腹いっぱいの美味しいご飯が作れて最高😊😊😊😊

藤原若 April 19, 2023 - 8:30 pm

ありがとうございます🎉余りにも辛いのは、食べにくいので、これなら(≧∇≦)bと思いました。ありがとうございます!😂

April 19, 2023 - 10:17 pm

美味しそう‼️作ります❣️

PASSO April 19, 2023 - 11:38 pm

コウ ケンテツ先生 おはようございます🙋‍♀️🌹🌹辛いお料理が苦手😢 🥛入れて 作ります😉

Wei Lin April 20, 2023 - 2:07 am

作りました!すごく気に入ってます。どうしてキムチは酸っぱい方がいいですか。教えてください、先生!感謝 (3:30のところ)

twilight star April 20, 2023 - 4:14 am

コウ先生!私は牛乳が大嫌いなんですが、これは牛乳の味はしないですか??カルボナーラもそんなに得意ではないんですが、牛乳の味さえしなければ食べたい!!

リクエスト→辛ラーメンもいいですが、いつか『担々麺』も教えてもらえませんか!?お願いします🍀

mimi tan April 20, 2023 - 5:17 am

韓国ラーメン、大好きで常備しています。
牛乳で味変して作ってみます!
具材も、すごく参考になりました✨

Cooking with Mimmo 與米莫烹飪 April 20, 2023 - 5:47 am

素晴らしいあなたのレシピ 🌸

たけまゆ April 20, 2023 - 9:05 am

美味しそう❤ジャンキーな加工肉で出来る所がまた素敵🎉近いうちに作ってみます。

エリ April 20, 2023 - 10:18 am

めちゃめちゃ美味しかったです🩷辛すぎないので最高でした‼️

ぽんこつ April 20, 2023 - 10:54 am

ラーメンがなかったのでパスタで挑戦しました!
美味しかったです!!!

らんらんぴ April 20, 2023 - 12:04 pm

待ってました☺️💓💓💓絶対に作ります!!!

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