徳井さんとのコラボ動画
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使用した「こじらせパン」はこちらで
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(ふつうの)塩の購入はこちらから
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(ふつうの)胡椒
4/25に発売した新作です
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4種類セット
母の日のギフトにおすすめ
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「sioのエプロン」
プロ仕様のエプロンです
すみません一部売り切れのものがあります
シェフと職人がつくったエプロン
「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
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「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
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「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
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「ゴムベラ」
これ一択です
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「黒胡椒」
値段もちょうどいい
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「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
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「グランサポリ バルセート ラウデンセ(ホワイトバルサミコ)」
基本これ使えば大概美味しくなります
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「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
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「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
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「(ふつうの)塩」
優しく、角のないうま味と塩味が
素材の味を引き出す万能塩
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「(ふつうの)マヨネーズ」
監修させていただきました
お土産に結構喜ばれます
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「エスビー食品 ビーフカレー」
監修させていただきました
めちゃくちゃ評判がいいです笑
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「エスビー食品 チキンカレー」
監修させていただきました
かなり売れてます
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「鳥羽周作のとっておきごはん」
YouTubeのレシピがまとまってます
1冊あると便利
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「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
結構売れてるみたいです
定番のやつは基本こっち
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「本日も、満席御礼。」
僕の人生が詰まってます
色々ありすぎました笑笑
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「感動した!」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
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#おうちでsio #鳥羽周作
38 comments
周作よ。徳井氏が一口食べ終わる前に感想を先に全部言うのは御法度だ。ましてや相手は喋るのを職業にされている方だ。そういう周作のせっかちなとこは相変わらずだな。
最初に徳井氏のことをイケメンと紹介していたが周作も見劣りしない。これからは胸を張ってイケメン料理人と自称すること。
家で温めるとセンサーで止まっちゃう涙
お肉を焼く時の油は、なに油でしょうか!?
早く喧嘩の仲裁してください
そうそう!塩だけでいいんよ
徳井大好き
牛脂使えよ
徳井本当テレビ干されたなあ。あの出来事がそんなに悪かったのかなあ。ちゃんと罪も償ってるのにほぼ干されてて可哀そうではある。
あんなにテレビ出てたのにい。
なんかシランケドこの動画出て来てんけど…笑
今晩🥩買って試してみよ😋🤣
うましうまのすけさんかっこいい😎
顔がクロちゃん、
声が鬼越の坂井さん
はい、今年の流行語大賞決まり!
(肉は勢い)
先程、先月録画しておいた某TV局のドキュメンタリーを今見たら神妙な表情のシェフが出演していてびっくり
しました。その後、名刺はどうなりました。
喜びの感情の表し方真っ直ぐすぎて好き
ワイは中華鍋好きでいつも使ってるけどチンチンにし過ぎて毎日火災報知器鳴らしてる。
けどそれくらいじゃないと逆に怖い。😂
胡椒は油に漬けてんのかな?
火力がズルいんだよな。笑
IHじゃ無理だな!
塩無しで焼くのが正解なのか。この火力は確かにキャンプでないと出せないですね。
フライパンはスキレットですが
それ以外はなるべく同じ感じで
やってみました。
今までで1番美味しく出来ました。
これからは焼く前は塩をふりません。
大好きなチャンネルのコラボ🎉
今回の動画関係ないですけど失礼します!鳥羽さん監修のスパめし食べました!うますぎる!そして安い!さすが鳥羽さん😊
この焼き加減はレアですか?
あのフライパンはステーキ用には最高かも
先日動画通り焼いてみました!最高の出来😊今までは蒸された感じのグレーのお肉でした。塩を振ってから焼くと、なるほどね〜 ほんと勉強になりました。我が家はこれがステーキの定番にさせて頂きます🍖ありがとうございました!
明日アンガス牛買ってやってみます👨🍳
正直なところ、テフロン加工のフライパンで、ふつうの塩、こしょうを使ってほしかったです……。
前フリが、
ながい、
芸人より喋る料理人初めて見た笑
家に玄米しかありません。玄米で美味しいレシピをどうか教えてください…
忖度なしでどうすかって圧かけながら言う感じ
この料理人ぶっちゃけうるせえわ😮
食いてー
やってみたけどめっちゃ美味しかった!!
徳井さんハンサムステーキ!
パウダーの塩は見た事ない。使いたい!馴染むっていうのが食材を引き立たせるのが今までにない塩
納税の意識がない徳井が嫌いだが、鳥羽さん好きだから許してあげよう!
劇的に切れるナイフが準備できないから無理やね。紹介してほしい
居ても立っても居られずスーパーでアメリカ牛買ってきた😡