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【永田ラッパ プロフィール】
14歳から老舗イタリアンレストラン厨房等で、現場仕事を学びながら、16歳のとき「16歳の天才サービスマン」とメディアで話題に。翌年、創作イタリアンのコンセプトで初店舗プロデュースし大ヒット。1993年外食産業専門コンサルタント会社株式会社ブグラーマネージメントを創業。国内外17ヵ国のべ11,000店舗以上のコンサルタント実績。外食産業におけるコンサルタント業務以外にも、商業施設開発、商品開発でもヒットを出してきた経験から、成功例も失敗例も織り交ぜながら伝える
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#飲食店#禁煙#永田ラッパ
26 comments
禁煙しなさ〜い、、、
あっ！でも税収減るから大麻認めてあげるから、タバコ税より高い大麻税払ってねえ〜〜が
国策の流れだろう。
タバコを吸われる知人友人とお茶や食事をする際、タバコを吸えるのか、又は専用のブースがあるのかがお店を選ぶ際のボトルネックでした😊
私的には、吸わない世の中は大歓迎なのですが、おもてなしする時大変困りました。なので、少しでも柔軟に対応していただけるお店が増えるのは非喫煙者にとってもありがたいなと感じます😊😊
いつもありがとうございます😊
喫煙者ですが、寿司屋で煙草は許せない
正直言って『お金払い』が良いのは若者のお客様より、ある程度の年齢層がいった稼ぎの良い年齢層の方達が多いと思います。
喫煙ルームやお店の外に灰皿コーナーを置かない絶対禁煙店の飲食店さん達は、お金払いが良い客層を逃すのも損をして、営業利益面で不利になるのでは？…と私は思います！
どんなお商売でも、お店側からは、とにかく一番は集客力があっての、長年に継続出来る繁盛店に繋がるものですものね。
近くで吸われると、服が臭くなるので、やめてほしい。
タバコ吸える居酒屋を探すのにホント苦労した😅
イギリスなんか道路100%喫煙可能だけどバー、ホテルの個室ですら完全禁煙テラス席は喫煙OK
しかも日本の面倒なとこは市町村行政区に中でも細々と道路禁煙区の表示がなさすぎる
僕は電子煙草派なんですが、街やイベントの喫煙コーナーは電子、紙巻兼用ですね。電子煙草吸ってるくせに紙巻の煙が苦手になってしまいました。
それと喫茶店というのは文字の如くコーヒーなどをのんで喫煙する所なのに煙草吸えないのはもはや喫茶店ではないですね。
悪人！ラッパのマークの正露丸。
喫煙OKが嫌ならそこに行かなければ良い話｡ただ断言はしませんが得てしてスモーカーの方々のマナーが悪いので自分で自分の首を絞めているのも事実｡歩きタバコやタバコの吸い殻を平気でポイ捨てする、こんな事をしているので締め付けが厳しくなるのでは？？私も以前スモーカーでしたが高速のサービスエリアは汚いですよ。ゴミ溜めの様でした。
電子たばこも変な匂いします。煙出ないのに。
アメリカの統計では、明らかに喫煙者は非喫煙者より所得が低い
加えて物価上昇により喫煙者はタバコ以外の出費を抑える
となると、喫煙者相手は客単価が低いのではないか？
喫煙者と非喫煙者で売り上げ単価の違いをデータ化して欲しい
焼肉屋が何故潰れないのかをやって欲しいです❤
タバコの半分以上は税金で重要な財源ですからね、国、自治体は売れば売るほど税収が入ってきますからね
禁煙ファミリー推しの串カツ田中には行かないですね……
みたいな人は結構多いと思います。
ニコチン中毒は怖いわ
嫌煙だけれど、嫌煙だからこそ「ゾーイングはキチンとしましょうよ」派。
経験上喫煙スペースが一切ないと「じゃあどこで吸えってんだよ！」と
喫煙者を無用にキレさせる要因を作っちゃう側面があるし。
個人的に居酒屋と喫茶店に煙草はしょうがないなと思ってます。
元々タバコと繋がり深い文化のとこまで締め出すのはちと違うよなと。
星乃珈琲の分煙は店の外観も崩さず良いですよね。
とういうか法律上分煙なんでしょ？
悪とか正義の話じゃないのよ
両者が成立する、煙が及ばない環境を用意するって事が法律じゃないの？
タバコOKな店は、たとえ喫煙コーナーのみ対応でも無理。臭いが室内に漏れてくる。あと、客が吸いたいからというニーズももっともだけれど、フロアで働くスタッフの健康を考えると基本全面禁止にせざるを得ないと思う。
うちのお客さんもガンガン吸ってるわw店主の俺は一回も吸ったことないんだけどねw
タバコは適量なら全然悪では無い！
むしろ酒、ギャンブルの方が悪習慣😂
そうなんです。ルノアールって居心地がいいんです。昔、ルノアールを利用しましたけど、ずっと足が遠退いていましたが、ここ数年居心地の良さでまた利用しています。「ごゆっくりどうぞ」と言ってくれたり、お茶を出してくれたりするので高いと思わなくなりました。
ビール１杯８００円がなんでぼったくりなんだ？？
昔は、1日20本くらいは吸っていましたが、健康のためでは無くやめたものです。そして今は近くで吸われると嫌なんですが、換気力を強力にしたり空気清浄機なんかを工夫すれば吸っても良いのではと思っています。何しろ喫煙率は激減してるのに肺がん罹患率は上がってるんですから。それも日本だけですから。
喫煙者に人権などいらん！
質問、喫煙可能のお店は未成年は入れないんですかね？建前上？なんかルールがわからなくなってきた
喫煙可のお店だと20歳以下が入れないのがネックですね。
私は吸わないですが周りが吸ってても気にしませんし、場所によっては未成年が全然入れない地域が多すぎです。
都内全体もそうですが特に上野とかアメ横辺りだと凄く難しいですね