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28 comments
ランチ営業は経営者からすると営業時間が伸びるのでその分収益が得れるからやりたいんだろうけど、現場からしたら地獄なんよな。
営業前に全ての仕込みが出来ればいいけど、どうしても営業始まってからじゃないと納品出来ない業者さんもいるから、自然と営業しながら仕込みしたり、通し営業じゃなければ合間の休憩時間に仕込みせざるを得なくなる。
人手があればええけど、そうじゃなければ社員の拘束時間がえげつないことになって、耐えられずに皆辞めていく。そして残った社員の負担が爆上がりしてまた辞めていく、、、という負の連鎖が出来上がる。
しかもランチメニューを作ると労力の割に売上は上がらないんよな。でも、ランチなら安くないとお客さんは来ないという。
だからといって単価上げるために通常メニューも並行してやると負担がえげつないことになる。
ランチ営業は諸刃の剣なんよ、、、(遠い目)
近所の伊予製麺ガラガラで潰れてたけど大丈夫？丸亀製麺パクリっぽいお店だったけど
ランチ営業！！素敵です！
これからも応援しています😊❤❤
宮迫さんのちょい下世代です。色々あるけどアグレッシブに行動する姿に惹かれます。人生は難しいなぁ〜😂
m&aのよくある誤解として譲渡企業の社長は敗者であるという考え方です。IPO同様、欧米では明確に成功者と定義されます。
そもそも社長は持ち株を譲渡後もそのまま残って経営することのほうが多いです。株を譲渡した場合はオーナーが変わるだけ。m&aの過程の中で経営の裁量権をどれくらい持てるかは話し合いで決まり、大規模投資など一部巨大案件を除けば普通に仕事は変わりません。
そもそも譲受け企業は譲渡企業の従業員にやめられたら何のための買収かわからないから譲渡企業の社長には裁量持ってやってもらうことがほとんどです。
世間一般が想像しているのは株式譲渡ではなく「合併」。
売上数億円規模の会社は売られる側になることで数十〜百億円規模大企業のグループに入ることで、自社に足りない要素(営業力、販路、広告力、バックオフィスを含めた組織力、技術力など)を補い、さらに自会社の規模を大きくすることはれっきとした「レバレッジ戦略」であり、わかっている経営者は積極的に取り入れています。
もともとイグジット目的で設立された店でしょ、素人がYouTubeを使って頑張って価値を上げたと思います。バイアウトした方は正気か疑いますが、焼肉屋を使って、うどん屋を広めるって考えれば、いいかもすね。 ま、宮迫さんおつかれ。
結局ライアウトなんだ。宮迫さん両者さたのかな
初動で売り上げ出して株売り払う未来が見える
行ってみたかったけど、宮迫の店だから行きたくなかったので、資本から宮迫が抜けるなら少し行きやすくなるかな〜
すみません。正直どうでもいいです。
またヒカルさんが叩かれてるけど…ヒカルさんは度々動画で牛宮城使ってますよ。最近も20人程牛宮城に連れていき奢ってました。サムネになってないだけで協力してないとか勝手な事言わないで欲しい。
娘と王道コース食べました。大満足でした！絶対お勧めです！❤️
粗品の一人賛否で話題に出るか期待！
ここで、次は、あえて、うどん屋業界に飛び込むというハングリー精神👍️
前に進んでる感すごいですね！！
執着やプライドを捨てて？
ここで株を売却、さらに強力タッグ。
その結果すごい前進すると思います！！
地方への店舗展開期待しております🎉
牛宮城に食べにいくのが僕の夢です。 本田さんお疲れ様でした
久々に見たんだが、結局若林さん本間さんはどうなったの？WINWINWIN以来だからよく分からん。今、Part4を見て思い出した。
はい、すべて予定通り。この店終了
お疲れ様です。
行ってみたいな牛宮城😊
あいたいやつなんているの？
コメ欄、M&Aについてちゃんとわかってる奴と馬鹿が綺麗に二極化しててオモロイ😂
宮迫さん、アンチは気にせず事業拡大に向けて頑張ってください👍
テーマパークが飽きられていつの間にか消えていく中
ディズニーやUSJが強く生き残ってる理由。
話題作りと新しいワクワク感を出せるかだね。
YouTubeに似てるね。
マンネリしたら終わり。
実質、将軍あっての牛宮城だったのに手を引かれるってのはこの先は読める… うどん屋の売名に使われて終わりの世界線
極みタンのカットの技術は流れるのかな？
Russo-Japanese war 1904
販路拡大、店舗拡大のための次の一手。応援しています！
まさかの伊予製麺！学生の頃名古屋にあったお店で初めて釜茹うどんを食べたところだ！
😊