お財布に優しくてカルビよりウマい！？超柔らか！ひき肉焼き肉の作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりのひき肉isリーズナブルシリーズ！
カルビ肉がない時にひき肉でやわからジューシーに作る「ひき肉焼き肉」をご紹介！

▼ひき肉isリーズナブルシリーズ

▼お鍋ひとつで最高にウマい！チャーシューしょうゆラーメンの作り方

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【チャプター】
00:00 ケンテツ劇場
01:03 下ごしらえ
03:55 調理
07:36 試食

【材料（2人分）】
・合いびき肉：200g
・サニーレタス、青じそ：各適宜
・片栗粉：大さじ2
・長ねぎ：10cm
・コチュジャン、しょうゆ：各大さじ1
・砂糖、ごま油、酒：各大さじ1
・にんにくのすりおろし：1/2かけ

【ポイント】
ゴアンシンクダサイ

◆「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」（扶桑社刊）

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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