今回のコウケンテツキッチンは、人気のホットサンドレシピ!
オーロラソースで食べる「ウインナーホットサンド」をご紹介します。
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【チャプター】
00:00~ オープニング
01:07~ 下ごしらえ
02:37~ 調理
08:27~ 試食
【材料(1個分)】
・玉ねぎ:20g
・キャベツ:1枚(約50g)
・ウインナー:2本
・食パン(8枚切り):2枚
・バター:10g
・サラダ油:少々
・マヨネーズ、ケチャップ:各大さじ1
・粒マスタード:適宜
・粗びき黒こしょう:少々
【ポイント】
ウインナーは超斜め薄切り!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )
#コウケンテツ
#料理
#パン
41 comments
これはまさに昭和の喫茶店ホットドッグの味!ハズレ無しの味ですね👍🏻
子供の頃は魚肉ソーセージをナナメ薄切りにしてガッチリ焼いて、ケチャップ入れたのオカズで飯、うまいのよ〜❤❤懐かウマイ😊😊カリカリまで焼くのがポイントッス🎉🎉
「イエーイ!」以外の言葉出ないな😊
魚肉ハンバーグもいいですよ〜
材理がぜん分そろいますババでも出来そうだわお昼にたべたいね😅
コウ先生のサンドメニユーは毎回最高です👍😋
美味しそう😊
今日食パン買えばよかった〜
いつぞやの食パンで作るホットドッグも定番になっています!
簡単で美味しそうです!
明日の朝に作ります!
ここ2ヶ月間、お昼は毎日『韓国屋台トースト』を作って食べてまして、そろそろ違うホットサンドを作りたいなぁと思ってたところでした🙌
すでに明日の分の材料を切って用意してあるので、あさって挑戦したいと思います!
ウインナーを買ってこなくちゃ🏃💨😊
うわっ~。明日、さっそくチャレンジしてみますね。✌️
今日、偶然にもお昼ご飯に初めてキャベツをオーロラソースで食べたところで、あまりの美味しさに感動してました。
そこにウインナーなんて最高の組み合わせ✨✨絶対作ります👍🏻
おいしそー!!
とっても美味しそう😋
今ウインナーはないけど、シャウスライスがあるからそれでやってみようかな。
具材に目が行きがちだけどポイントはフライパンで焼かれた食パンですね?
密着の良い蓋を閉めたり、ステンレスの多層鋼鍋で(安)食パンを焼くと化けますね。
スカスカな冷蔵庫にちょうどこの材料はあった〜いつもあるものでいける。最高!!天才です🎓✨
お弁当だと水分でますか?ラップにつつんだまま持っていけるかと。
今日の朝ごはんに作りました!美味しかったぁ〜✨️粒マスタードなくて和からしでやったから次は粒マスタードでします✨️もっとオシャレな味になりそうで楽しみ!家族みんなボリュームあるサンドが大好きなので、ホットサンドのレシピたくさん欲しいです😍また、楽しみにしてます!
次は肉朝鮮焼き作ってください😊
豚モヤシ作ったら、美味しかったです。
コウさんのフライパンで焼くホットサンド、あのバターの焼き具合、好きなんですよねぇ😙
子どもがマヨネーズ嫌いでサンドウィッチ系でマヨネーズを使わないソースを教えてほしーです
最後のお子さんたちを語る時の笑顔^_^👌
お昼に作らせてもらいました❤家族に大好評でした。美味しくできて、とても嬉しかったです。こうさん、ありがとうございました🤗🎶
早速作りました😆
ありそうでなかった!
めちゃくちゃ美味しいです!
休みの日の朝ごはんはしばらくこのホットサンドになりそう!
美味しそうー❤
ウインナーホットサンド、めちゃくちゃ美味しそうです。是非食べてみたいと思います。
顔は見えないけど、子供が可愛い
レシピは早速試してみます
これ、意外と😅カロリーバランス良しですね。
あれば粒マスタードって言ってますがなければどうするんですか?そこ仰ってないですよ!
ウェ~ビ~YEAHウィンナー😁😁😁
雲南切りソーセージが旨味たっぷり食感も楽しくて美味しそう💞
ふわふわたまごサンドもだいすき〜
いつもカレーキャベツとソーセージのホットドッグを作って食べているんですが、こちらも作ってみます!
家の包丁切れなさ過ぎて、細切りし過ぎるとウィンナー潰れちゃうんですよね笑
手軽に作れて助かる🎉美味しいし
ないす!俺の師匠の一人
料理って、やっぱ愛情だよな。昨日実家帰って母親にカレー作ってもらったけど、なんかうまいんだよ。特別な具材なんか使っていないんだけど、俺が作る料理より、何故かうまい。
ミミはカットせずそのまま頂きたい
Delicious sandwich!
美味しそう~~~😁😁😁❤❤❤
今朝作りました!!旦那に美味しいといってもらえました❤すごく簡単で美味しかったです~😊また作ります!!