がっつりスタミナ満点メシ！カリカリの鶏肉が美味！チキンガーリックライスの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、鶏肉を使った超スタミナレシピ！
手軽で簡単！スタミナ満点！「チキンガーリックライス」をご紹介します。

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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:46～ 下ごしらえ
02:28～ 調理
07:50～ 試食

【材料（2人分）】
・にんにく：大1かけ
・鶏もも肉（から揚げ用）：250～300g
・塩：小さじ1/3
・粗びき黒こしょう：適宜
・オリーブオイル：大さじ１
・温かいごはん：400g
・しょうゆ：大さじ1～1・1/2
・バター：10g
・青じそのみじん切り：2～3枚分

【ポイント】
鶏肉は触らずにカリッと仕上げるべし！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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