今回のコウケンテツキッチンは、どストレートなスパゲッティ！
青じその香りが食欲をそそる！和風きのこのスパゲッティをご紹介します！
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:48～ 下ごしらえ
02:30～ 調理
07:28～ 試食
【材料（2人分）】
・スパゲティー二：160g
・しめじ：1パック
・まいたけ：1パック
・にんにく：1かけ
・お湯1.5L
・塩：大さじ1
・オリーブオイル：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1/2+大さじ1/2
・バター：10～20g
・青じその細切り：3～4枚
・粗びきこしょう：適宜
【ポイント】
きのこは手で割こう！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#パスタ
43 comments
こんばんは。
真夜中
寝る前に見てしまって
お腹空いてきた〜
ぜったい明日作ろう〜
動画はいつも何人前ですか？
表示よりあきらかに調味料が多いように感じるのですが😅
どの動画もあきらかに多いように感じます。
チャンネル登録いたしました😊
美味しそうですネ🤤
ホント美味しそうです🥰
明日早速作ってみます
湯ぎりしなくていいの、すごい嬉しいー‼︎
コウさんのレシピは、手順も材料も調味料もシンプルで、私にも出来そうと思わせてくれます。
思いやりをありがとう❤️
わぁあぁああぁめっちゃおいしそうぅうぅぅぅうぅ
作ります。
お髭がない！気分転換ですか？😊
バターも醤油もオリーブオイルもオーガニックで作ってみます😊
こんばんは。 初コメさせていただきます。 いつも 動画 楽しく拝見させて頂いております。 今日は帰宅が遅くなってしまいました。 先生の動画を拝見すると、何と美味しそうな 和風パスタの紹介。 早速作って食べました。 とても美味しかったですよ。
最後にバターが入った時には歓喜の声をあげてしまいました。
待ってました！キノコパスタ🎉 今週絶対に作りますよ😊
刻み海苔も掛けたくなる🤤
きのこの旨味を吸ったパスタメチャクチャ美味しそうです😊😊😊😊😊夕食食べたばかりなのに食べたくなりました。ランチにさっそく作らせていただきます。コウ先生のパスタ最高だから美味しくできたら家族に作ってみます。ありがとうございます😊😊😊😊😊
美味しそう!!!和風スパゲッティ、好きです〰!ご紹介ありがとうございます。
何度かコメントさせて頂いてるんですけど…声が遠くて聞こえないです…マイクが遠いのかな？
字幕を増やして欲しいです…
(聴覚障害者です)
冷凍きのこパスタの２０倍くらいきのこ入ってますね
舞茸の処理の仕方わかりました
本日舞茸デビューします
和風パスタ大好きです⭕️
コウ先生『うーん』3150です♪
👍️うちは、ね、SHOWAさんの
蒟蒻効果のパスタ。おいちぃよ。なんとなく蒟蒻のような、ぷるぷるぷりん！と歯ごたえ。3150
キノコと青じその香りが、届いてきました❗是非作りたいと思います❤
ケンテツさ〜ん🌹
今日のブランチに作ろう!と思って…。
再度 見てたら、ケンテツさんのお顔 ﾅﾝｶ違う…？🤔
ｱﾚｯ？顎のお髭がナァ〜イ…😯
ﾒﾁｬ可愛らしい 🥰
10歳、お若くなられたぁ～(・∀・)ｲｲﾈ!!
ニンニクは取り出すとかキノコは焼き付けるとか、ちょっとしたことだけどそれで全然味が変わりそう！ すごく勉強になりました。ありがとうございます。作ってみます！
コウ先生の「ふぅーっ」😊
きのこ好きにはたまらない一皿ですね。
キノコ🍄大好きです💓バターしょうゆも大好き😘早速 今晩作ります😊
ダイエット中だからオートミルでランチ予定でしたが（笑）美味しそうすぎるし、きのこがたくさんあるのでお昼に作ってみます！
オイルもたくさん入れていたので参考になります♡
今朝冷蔵庫にある二種類のキノコを見て何に使おうかなと思っていたのでグッドタイミングです😊
動画を一度観ただけで物覚えの悪い私が作り方を覚えられるって、流石プロフェッショナルですね❤
こんにちは😊今日は昼間1人なので、早速作りました。お店ランチ並みのお味です‼️私にも簡単に作れて、成功しました。
きのこは栄養素が高いのにいつも使いみちが思いつかなくて困ってたのでコウさんのパスタできのこ🍄たくさん食べたいと思います🍝
早速作りました！シンプルで材料が少ないのにも関わらずあまりの美味さにビックリ！ 思わず一口目に声が出てしまいました。笑 いつもありがとうございます✨
きのこの歯応えが良く、大葉の香りが初夏らしく美味しかったです。
バターの風味もリッチでアクセントになります。
コウケンテツさんの料理は本当に美味しい、いつも参考にしてます！
コウケンテツ先生サイコー！
ベーコン欲しいところでしたがキノコだけで満足しました。
いい香りが漂ってくるようです！！
キノコたっぷりで作りたいです～！！
青じそと黒胡椒のアクセント素敵です！！
パスタは糖質が…と思うけど、キノコがたくさん入ることで罪悪感が減るし、なによりおいしそう！最後のバターがもう…！たまりません😂 洗い物も少なくて最高です。ありがとうございます。
画面からいい香りがしてきそうなくらい、美味しそうです😊すぐ作りたくなるのがコウさんのレシピの最高なところ。そして、癒しの声で今夜も寝かしつけがスムーズ。パスタが茹で上がる前にスヤスヤです。いつもお世話になってます💕
きのこだけなのにすごくボリューミーで、シソが爽やかで大満足の味でした！！この時期にぴったりのパスタですね！美味しかったです！！
バターは絶対必要ですね。
黒舞茸のパスタお願い致します！
私も美味しかったですし、
旦那も美味しいと
言ってました。
ありがとうございます😊
とっても美味しいそうな和風キノコ🍄スパゲッティですね。青じそも添えたら最高ですね。私も作って見ようと思います😮
ポン酢を使ったきのこパスタのレシピもお願いします！
作ります❣️
Koh 先生があまりにも楽しそうに料理して美味しそうに召し上がるので、一度見たら作らずにはいられない。食べずにはいられない。どんな身近な食材もKoh 先生の手にかかると美味しくなって食卓に上がる。みーんな笑顔になる先生の魔法。