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ラップで簡単!巻かずに作れる?!巻かないキンパ(韓国風のり巻き)の作り方

by MOEPPP



今回のコウケンテツキッチンは、キンパ(韓国風のり巻き)第3弾!
巻き簀を使わずに、ラップで簡単にできるキンパの作り方を紹介します!

▼【第1弾】最高にウマい!キンパ(韓国風のり巻き)の作り方

▼【第2弾】韓国の市場で大人気!2種類のお手軽コマキンパの作り方

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【チャプター】
00:00 オープニング解説
01:28 下ごしらえ
04:58 調理
05:50 ラップでキャンディスタイル
10:30 試食

【材料(2人分)】
・焼き海苔(全形):2枚
・温かいごはん:300g
・ごま油:適宜
・塩:小さじ1/3
・ロースハム:2枚
・かにかま:4本
・にんじん:1/2本
・きゅうり:1/2本
・スライスチーズ:2枚
・たくあん:10cm
・白いりごま:適宜

【ポイント】
おラップ。

◆「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」(扶桑社刊)

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作・ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#キンパ

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44 comments

みなもとくみ January 23, 2023 - 1:03 am

これならできそう!

マルさん January 23, 2023 - 2:20 am

すごいです!!
何度もキンパを作りたいと思っていましたが、巻きすがなく(買うのも面倒で)諦めていました…作ってみます😍

ミド January 23, 2023 - 2:50 am

今年の節分に絶対作ります!!

みどりさん January 23, 2023 - 3:05 am

キンパはご飯にごま油とお塩の味がついていてそれが美味しくて好きなんですよね。
ラップで作られるのは手軽に家で作られそうで、今まで売っているところを探すばかりだったので嬉しいです。今回もありがとうございます😊

らら January 23, 2023 - 4:42 am

キンパがお家でこんな簡単に!!
作ってみます☺️✨

ちゃちゃ January 23, 2023 - 4:46 am

可愛い〜❣️
キンパがこんなに簡単に出来るなんて、目から鱗です♡
作ってみたくなりました♡ありがとうございます😊

あずき。 January 23, 2023 - 5:20 am

😂なるほど〜
時短〜

suimama2536 January 23, 2023 - 5:31 am

おラップに最初ご飯がのった時点で、「え?裏巻きキンパ?」と勝手に心配しました😁 そんな事は無いのですがね(^_^;) 可愛らしい簡単キンパ、娘のお弁当に入れようかなあ♪ でも、マストアイテムの沢庵を、娘も夫も食べません。色的には卵焼きでもいいと思いますが、味と食感がだめですよね。何かないかなあ。

沢田ももこ January 23, 2023 - 6:28 am

食べたいです。
節分に作ってみます。

maruko k January 23, 2023 - 7:28 am

コウさんのお料理はいつ見ても楽しい😍
キンパは食べたことも作ったこともないので今度挑戦してみます🤙

あや January 23, 2023 - 8:04 am

週末に作り置きしてるんですが、準備が負担になりつつあったタイミングでコウケンテツ先生のYouTubeにたどり着きました!
手軽なポイントがありながら、美味しくて毎週何品か作ってます。

キンパは節分の日に作ってみようと思います。いつも助かってます、ありがとうございます!!!

Kaho Kaho January 23, 2023 - 8:23 am

よく考えられましたね!
感動!今年の節分はこれにします。笑笑

haチャン January 23, 2023 - 8:48 am

今日の先生もお茶目😂👏巻きすがない私でも上手に出来そうですw
お手軽最高ですね❤作る🎉

January 23, 2023 - 10:19 am

子供と作ってみますね!有り難う御座います。

ton January 23, 2023 - 10:37 am

今日も美味しそうです☺️お塩をおピヨって言わなくなられたのですね😢さびしい…。😂笑❣️

なまけもの January 23, 2023 - 11:04 am

いつも美味しいレシピありがとうございます😊いつかコウさんのスジ煮込みを伝授して欲しいです。お願いします🤲

まるちゃん January 23, 2023 - 11:56 am

すごー!!!!!!!!!!

でんでん January 23, 2023 - 12:05 pm

作りました!簡単&美味しかったです!
大きさ的にもお弁当とか持ち歩きに良いですね。

aki aki January 23, 2023 - 12:37 pm

先日初めてユブチョバブの存在を知りました。作ってみたいので機会がありましたら是非レシピを教えて下さい!☺️

やまだ 家庭食堂 January 23, 2023 - 1:04 pm

コレは~もう😋作りながら😋ダメだ~😋美味い~😋胡麻油塩🧂の風味🍚で~楽しく美味しく頂けますな~😭🙆‍♂️

REICOTTE January 23, 2023 - 1:05 pm

その手があったか!なお手軽さ。おうちにあるもので早速キャンディ巻き巻き🍬しまーす。ありがとうございます。

リッチリッチちゃん January 23, 2023 - 1:26 pm

簡単に作れそうなので、今年の節分に作ってみようと思います😋

ユミ レイベル January 23, 2023 - 4:03 pm

やったー!
今年の恵方巻きに、応用させていただきます!

すみれ January 23, 2023 - 9:14 pm

キンパってご飯に塩と胡麻油混ぜてたもので、具を挟んで海苔で巻く物なんですね、巻きおにぎりみたいですね😊

私は勝手に日本の巻き寿司を想像していました😅

おばけ January 23, 2023 - 10:15 pm

癒される…

馬場 有子 January 24, 2023 - 2:16 am

手軽にできそう、ぜひ作ります

さくらくる弥生 January 24, 2023 - 3:31 am

「3枚あった」😂
割りと適当めにキャンディ包みしてたのに、仕上がりが美し過ぎます!
もうすぐ節分なので、今年はキンパにします!

晴れ January 24, 2023 - 3:35 am

巻くのが下手で練習しなきゃと思っていたところに何というやコウ先生ならではのお優しいテクニック✨ついに自分のお弁当に持っていけそうです!
と思いながらコンビニのお昼を食べながら拝見しました😅

いちみちゃん January 24, 2023 - 4:01 am

紺色の服似合いますね❤で,今日の髪型は前髪が眉毛にかかってて、とてもアイドルっぽくカッコ良く見えちゃって、いいです❣️

ちゃむちゃむ January 24, 2023 - 4:08 am

いつも楽しく拝見しています。
お鍋本屋さんすぐ走って買いました。可愛いしカムジャ麺食べまくってます(笑)
韓国の冷奴?タレが気になって💦
また良かったらあげてほしいです🙏

いやし January 24, 2023 - 7:25 am

巻くの苦手で作れなかったので、
チャレンジしてみます( •̀ •́ )୨⚑︎゛

mi na January 24, 2023 - 7:48 am

わー、綺麗で簡単ですね!
節分の日のお弁当に入れます!

tomo M. January 24, 2023 - 7:53 am

恵方巻きもうまく巻けない!と思ってたからこれでいいかも!ありがとうー

이중연 January 24, 2023 - 2:29 pm

technic最高です! ^~^

dd d January 24, 2023 - 2:49 pm

늘 잘 보고 있어요 항상 깔끔하고 쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다. 혼또니아리가또고자이마스

g Alice January 25, 2023 - 12:31 am

キンパ作りの進化が素晴らしいです。コウさんの本格キンパは何度何度も作って土手も上手くなりました😀今年はこちらのキンパでやってみます!

silcot814 January 25, 2023 - 1:37 am

形の悪いにんじんは食べて下さい😂 
そうしよ〜っと。つまみ食いしちゃお。

maiko 1103 January 25, 2023 - 2:51 am

す、すごい😳😳😳思いつきそうで思いつかなかったなぁ!コウ先生、さすがです☺恵方巻きこの方法で行きます!☺☺☺

Mei メイ January 25, 2023 - 3:10 am

こんにちは!魚料理も作っていただけるとありがたいです!

みこた January 25, 2023 - 3:46 am

前回のキンパよりとってもお手軽ですネ〜😊
今度子供たち来るのでいっぱい作ります!

中野幸子 January 25, 2023 - 3:48 am

わぉ!
素晴らし~い♪

藤田加寿子 January 25, 2023 - 4:24 am

キンパ動画うれしいよー🎵 慣れしかないのか?💧と連日巻いてましたが…

かとみき January 25, 2023 - 4:29 am

恵方巻き、何買うか迷ってましたが、これなら手軽にすぐ作れそうですね。1本食いするにも量がちょうど良さそう。今年はこれでいこうかなー

ゆみちんゆみちん January 25, 2023 - 4:59 am

キンパ大好き❤ケンテツさん,さすがです❗️絶対に作る,作る。

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