魚介と野菜の旨みが絶品！シーフードミックスでお手軽韓国料理！海鮮スンドゥブチゲの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、おうちで簡単韓国料理シリーズ！
シーフードミックスを使って、簡単なのに本格的！
海鮮スンドゥブチゲをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:47 下ごしらえ
01:58 調理
07:06 試食

【材料（2人分）】
・玉ねぎ：1/2個
・えのきだけ：1/2袋
・冷凍シーフードミックス：1袋（150～200g）
・ごま油：大さじ1
・白菜キムチ：100g
・にんにく、しょうがのすりおろし：各1かけ
・しょうゆ：大さじ2
・コチュジャン：大さじ1～2
・酒：1/2カップ
・水：1・1/2カップ
・豆もやし：1/2袋
・絹豆腐：1/2丁
・卵：1個
・青ねぎの小口切り：適宜

【ポイント】
水は少なめで！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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