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家計の救世主もやしが主役!ごはん3杯はイケちゃう?!豚バラともやしでシャキシャキもやし豚の作り方

by MOEPPP



今回のコウケンテツキッチンは、豚肉が控えでもやしがメイン!
ご飯おかわり3杯はイケちゃうボリューム満点シャキシャキもやし豚をご紹介!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:56 下ごしらえ
02:43 調理
06:04 試食

【材料(2人分)】
・もやし:1袋
・豚バラ薄切り肉:80~100g
・塩:少々
・オイスターソース:大さじ1/2
・しょうゆ:大さじ1
・にんにくすりおろし:1かけ
・ごま油(サラダ油でも):少々
・粗びきこしょう:少々

【ポイント】
猪木世代。

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
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◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
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◆Mercedes-Benz LIFE! 
 コウケンテツのくるまめし
 https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/

◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

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22 comments

Bstpearl August 9, 2023 - 10:23 pm

高い珍しい食材集めて長時間かかるマニアック料理より、今ある食材で今日明日すぐ作れる安定料理の方が目に止まります。
その安定料理を、工程での裏技で美味しく出来る…これほど有り難い事はない❕
そら今晩は大どんぶりご飯で豚バラ肉&もやしのD&B祭りじゃい🎵🎵

北村直美 August 9, 2023 - 10:55 pm

旦那さんがコウ先生の料理が大好きで、どれを作っても「うまい!!」と…(笑)そして、コウ先生の動画を見ながら食べています😂
もやしと豚パラの最強コンビ。今晩作ります。

ふね August 9, 2023 - 11:19 pm

うん、今日はもやし買ってこよ😊

いとうさん August 9, 2023 - 11:21 pm

え、ヤバ···昨日もやし3袋買ったんですよ!!!豚バラ買ってきて今晩これにします!!!!

T O August 10, 2023 - 12:30 am

もはや一列目です!!!絶対美味しい

I'm so happy August 10, 2023 - 2:05 am

こういうのでいいんよ!

mimi August 10, 2023 - 2:53 am

もやしは買っても使いこなせなくてダメにする率高め💦嬉しいレシピです☺️作ります!

たろまる August 10, 2023 - 3:12 am

サムネ、もしかして某料理人さんの真似ですかね🤣
手軽で美味しそうなので今度作ってみます🐷❤

ajou T August 10, 2023 - 5:32 am

お肉少なめなのにボリューム満点💯
子供も主人も満足満足😊
少量の豚さん🐷冷凍庫にいるいる〜
気合いを投入されたもやし‼️
とても手早い‼️
お財布にも優しい
3150メニューですね❤

しあわせの木 August 10, 2023 - 5:47 am

もやし、しゃきしゃき!が美味しいですね🎵
経済的で、暑い夏に、あっと言う間に、ちゃちゃっと!出来ちゃう!✨
チャレンジします!

ラーメンに、乗せても美味しそう🎵

野口真琴 August 10, 2023 - 8:38 am

いつも
ありがとうございます😭

作ってますよ❤

S. Barbie August 10, 2023 - 9:20 am

ケンテツさ〜ん🌹
サムネイルの笑顔、メチャクチャ可愛らしい〜💓💕
(ドンドン!お若くなられるぅ〜(⁠^⁠^⁠))

今日の晩ご飯に…👩🏻‍🍳

佐藤香里 August 10, 2023 - 10:26 am

コウ先生、今日の夕食に、調味料を倍(オイスターソースだけは、3倍)にして、炒めた後、混ぜ合わせました。主人と一人息子は、すぐに食い付き、あっという間に、お皿が空になりました<(_ )>豚肉は昨日買っておいたし、調味料も揃っていましたので、後は、もやしを1袋買うだけで済みました🙇本当に美味しかったです<( _)>

さぶこじゃり August 10, 2023 - 12:24 pm

美味しかったです!有り難うございました!

武田晃一 August 10, 2023 - 2:51 pm

美味しそう(^^)/ ところでD&Bって、ドカンと美味と言う意味ですか?

Anthony Cooper August 10, 2023 - 5:32 pm

いつもかっこいい!
コンロはどこのメーカの何というものですか?
家庭用にいけるんですかね?

I AM NOT A GIRL I AM A BOY NAMED Andrew Han August 10, 2023 - 10:07 pm

Hi
I am your subscriber
English receipe .please 😢

akiko August 11, 2023 - 2:52 am

コウケンテツさん見るとほっとします♡
シャキッとしろー、いつも自分に言ってます😂

柿原知子 August 11, 2023 - 4:11 am

水曜の夜に1回目見て、「シャキッとしろ!」に、私がなぜか元気をもらい…😂笑
昨日作りながら、すっかり忘れていた「シャキッとしろ!」に、プフっと、またウケて元気をもらいました❣️
もやしも、シャキッとしておりました🤭
作る前は「豚バラの量、こんな少量??ホンマに??」と思いましたが、絶妙なバランスでした✨
こんな安くで美味しい料理が作れるなんて…
ケンテツさん、さすがです😍

keco August 11, 2023 - 5:28 am

最強すぎるお助けメニューです🎉
キングおかずシリーズの大大ファンです🎵

megumiha25sai August 11, 2023 - 8:08 am

フライパンをついつい煽りたくなるけど煽らなくてもいいんですね

AYAKO August 11, 2023 - 8:59 am

家計にリーズナブル!ありがとうございます。大好きです!

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