シーフードミックスでおうち簡単タイ料理！お鍋ひとつで完成！ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）の作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、あれ？タイに来ちゃったの！？
おうちで本格タイ風料理を味わえる春雨サラダのヤムウンセンをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
04:30 調理
12:01 試食

【材料（2人分）】
・シーフードミックス：100g
・たまねぎ：1/2個
・セロリ：1本
・香菜（パクチー）：1株
・にんにく：1かけ
・お湯：適量
・酒：大さじ1
・塩：少々
・豚ひき肉：100g
・春雨：100g
・ナンプラー：大さじ3
・レモン汁：大さじ3
・砂糖：小さじ2～3
・赤唐辛子：1本

【ポイント】
久しぶりにタイ風料理にテンションあがるコウケンテツ。

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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