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焦がしねぎとにんにく香る!鶏白湯しょうゆラーメンの作り方

by MOEPPP



提供:トリゼンフーズ株式会社 https://www.torizenfoods.jp/

博多華味鳥「善プレミアム」水たきスープでつくると濃厚さがアップ!
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今回のコウケンテツキッチンは、絶品スープを使ったアレンジメニュー!
焦がしねぎの香りがたまらない、鶏白湯しょうゆラーメンをご紹介します。

▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
01:13 下ごしらえ
02:40 調理
10:30 試食

【材料(2人分)】
・鶏もも肉:1枚
・長ねぎ:1本
・ごま油:大さじ2
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうゆ:大さじ4
・みりん:大さじ3
・酒:大さじ3
・博多華味鳥水たきスープ:1袋
・ラーメン:2玉
・小松菜:1株
・焼きのり:適宜

【ポイント】
これがおうちで食べられるなんて!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
 https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆X(Twitter)
 https://twitter.com/kohkentetsu14

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#ラーメン

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33 comments

S. Barbie October 11, 2023 - 1:56 pm

ケンテツさ〜ん🌹
『博多華味鳥』
『水たきスープ』
検索して見ますネ。
美味そう〜、🐓さんラーメン食べた〜い( ๑´ڡ`๑)

高井好重 October 11, 2023 - 2:14 pm

めっちゃ食べたい🤤❤ホントお店😂

S. Barbie October 11, 2023 - 2:16 pm

晩ごはん食べた後なのに…。
又、お腹減りました😂(グゥ~!)

ペッパーミル October 11, 2023 - 2:28 pm

こんなに素敵な、おラーメンが家で短時間でできるなんてすごい!夢のよう。是非参考にさせていただきます。

Cooking with Mimmo 與米莫烹飪 October 11, 2023 - 4:01 pm

それは5つ星のレシピです🌸

カイ October 11, 2023 - 4:22 pm

本格的なラーメンを手軽に出来る…涎がとまらない…作ります…

臼井ハイジ October 11, 2023 - 8:01 pm

鳥スープって今は永谷園からお茶漬け海苔みたいな入れ物で売ってますがそれでも大丈夫ですか?

藤原若 October 11, 2023 - 8:17 pm

いや~保存します🎉スープも作って😮惜しげもなく教えてくださってありがとうございます。😍🌹🌹🌹👏👏👏👏

ayumi October 11, 2023 - 8:51 pm

市販のラーメンスープは添加物まみれで買うのに抵抗があって…でも子ども達はラーメン🍜大好きなのもあり意地で自分で煮干しとか昆布とか使って作ったりしていましたがこれまた簡単でめちゃくちゃ美味しそう🥹✨🥇すぐに作ります!!

チヨペロ October 11, 2023 - 10:17 pm

🎉コウちゃん艶々なヘアー綺麗で
ピンマイクが2つあるかと思いました。

晶子 October 11, 2023 - 10:35 pm

焦がしネギからのラーメンスープ🍜やってみたいと思います😊美味しそう🤤

甲斐容子 October 11, 2023 - 11:32 pm

鶏むね肉で作れないか試してみたいと思います!ただチャーシューが上手くできるか心配ですが。

H O October 11, 2023 - 11:53 pm

ええ!美味しそうすぎる🤤絶対買って作ります🤤

みー October 12, 2023 - 12:11 am

綾鷹のCMみました!
コウさんだ!と目にした瞬間ニヤけてしまいました🎉

hiyoko October 12, 2023 - 12:32 am

肌寒くなってきたので、ラーメンをお昼ごはんに食べる機会が増えたのですが…手作りラーメンのレシピ嬉しい😃🎶子どもたちも喜びそうなので、早速作ります🎵

山田花子 October 12, 2023 - 12:48 am

寒くなってきたのできたので、あったかいラーメンが食べたいです😊今度、作ってみます👍

deven October 12, 2023 - 1:30 am

당신은 요리왕~ ^^ goooood

まりも October 12, 2023 - 3:54 am

美味しそう過ぎてさっそく華味鳥さんのスープ買いました!水炊きもしてみたいけど、まずはラーメン頂きます!

ちすん October 12, 2023 - 4:26 am

絶対作る✨👍たまらなく美味しいそうこれだァ~🍜

もみじ October 12, 2023 - 6:50 am

華味鳥で食べる水炊き 美味しいんですよね〜(*´﹃`*)
そのお出汁使ったラーメンだったら間違いなさそう!
実はそのお出汁家にあるので 寒くなってきたので水炊きしようと思ってたけど予定変更ですね(*´艸`)

최성수 October 12, 2023 - 9:33 am

海外ですので博多スープ代わりに手作りスープないですか?チキンストックなら?

norinori☆norry October 12, 2023 - 10:18 am

早速作っていただきました♪(⁠^⁠^⁠)
ホント、お店クオリティの美味しさで一口ごとにコウケンテツ先生の「ん〜!!」って美味しい悲鳴をあげてました♪
ごちそうさまでした♪(⁠^⁠^⁠)

miha-ru October 12, 2023 - 11:05 am

作ってみたいです❤

kaoru k October 12, 2023 - 12:14 pm

ぜひ作ります❤

You K October 12, 2023 - 12:41 pm

華味鶏白湯スープ、美味しそうですー。
自宅で本格的なラーメンが食べられるなんて!見ているだけで旨みが伝わります😄

H K October 12, 2023 - 5:01 pm

華味鳥の鍋スープの素シリーズは確実に美味しいけど水炊きスープだけ買ったことなかったのでこれ作ってみます🙌💕

tadadekaigai October 12, 2023 - 5:32 pm

珍しく家にない材料が出た。アンテナショップに行けば買えるのかな?

いぬ October 12, 2023 - 8:49 pm

こちらはスーパーなどの市販で買うことができるのでしょうか?

アンダーソン October 12, 2023 - 11:19 pm

お家でラーメン作れちゃうなんて素敵です🍜

takei H October 13, 2023 - 6:08 am

作ってみました。
美味い、すごく深みのある味わいで、もう
サイコー。お店要らん笑

成城石井ニキ October 14, 2023 - 9:35 pm

エプロン素敵だな

m kum October 15, 2023 - 2:32 am

いつもレシピ参考にさせてもらってます!大豆を使ったレシピなにか提案して欲しいです🫛

ONE DAY October 15, 2023 - 11:48 pm

博多華味鳥水たきスープをもっと美味しく!
って動画ですやんw

使わないバージョンを見たかった。。

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