お店にも負けない！サクサクふわふわ！チキンナゲットの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、衣サクサクでお店の味を超えるような
チキンナゲットをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
05:22 調理
07:36 試食

【材料（約10個分）】
・鶏むねひき肉：200g
・パン粉：大さじ4
・牛乳：大さじ3くらい
・オールシーズニング：小さじ2/3
・にんにくのすりおろし：小さじ1/2
・小麦粉：適宜
・揚げ油：適宜
・サラダ油（ナゲット成形用）：適宜
●ころも
・小麦粉：大さじ4
・牛乳：大さじ4
・オールシーズニング：小さじ1/2
●BBQソース
・トマトケチャップ：大さじ2
・オイスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1

【ポイント】
泡立て器！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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