提供：楽彩株式会社〔初回限定お試しセット販売中〕
野菜がおいしい！青果ボックス
詳しくはこちら⇩
▼お試しセット
https://rakusai.shop/lp?u=rakusai-trialbox-kkt
▼15品青果ボックス
https://rakusai.shop/shop/products/box_sin_001_kkt
「青果ボックス」が楽彩モールに登場！
青果日和でご好評いただいた為、追加のタイアップ動画となりました。
RAKUSAIのこだわり青果ボックスから、キャベツ、ほうれん草を使用しました。
「青果ボックス」とは・・・
全国各地のこだわり抜いた生産者様のお野菜や果物が１箱にはいった商品です！
今回は、【お試しセット】も特別にご用意しておりますので、
旬の美味しさがつまった商品を是非ご利用ください。
※旬の野菜を入れていますので、ボックス内の商品は変更がございます。
※「ハルピンキャベツ」は株式会社アキモの登録商標です。
今回のコウケンテツキッチンは、中華風おつまみ！
お酒にもご飯にも合う「キャベツの中華風浅漬け（ハルピンキャベツ風）」と「ほうれん草の中華風ごまだれ」をご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00～ オープニング
01:45～ 下ごしらえ：キャベツの中華風浅漬け
02:49～ 調理：キャベツの中華風浅漬け①
04:19～ 下ごしらえ：ほうれん草の中華風ごまだれ
05:14～ 調理：ほうれん草の中華風ごまだれ
06:50～ 調理：キャベツの中華風浅漬け②
09:10～ 試食
キャベツの中華風漬け（ハルピンキャベツ風）
【材料（作りやすい分量）】
・キャベツ：350～400g
・塩：小さじ2
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・ごま油：大さじ2
・にんにく：1かけ
・しょうが：2～3枚
・ラー油：小さじ1/2～1
ほうれん草の中華風ごまだれ
【材料（3～4人分）】
・ほうれん草 1束
・白すりごま：大さじ2
・砂糖：小さじ1
・ごま油、酢、しょうゆ：各大さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
【ポイント】
キャベツの中華風浅漬けは半日漬けて、しっかり味を染みさせてね！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X（Twitter）
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃キャベツ
48 comments
大きなキンカン!!!!Σ(ﾟдﾟ；)
絶対作ります😊
やっと野菜が安くなりました😊.
野菜も食べたいから、ありがたいです。簡単なので作ろうかしら😊🎉🎉🎉
ほうれん草に「酢」を加えるのをしりません
でした😂❤
キャベツもガッツリ食べれそうです❤
キャベツ美味そう🤤
次の休みに作るか🤤
中華風の浅漬け美味しそう!残ったキャベツも救われる💫ごまだれは万能ですね❣️😻🥢🥬🎶✨💕
キャベツもほうれん草も食べたい！
漬け物シリーズは、一年中リピしてます。
新たなルーティンが増えてうれしいです☺️
2品共、お酒のお供に3150の一品ですね〜😋
勿論、ご飯のお供にももってこい👍です。
お野菜の味を活かしてササっと出来て、3150です。
ハルピンキャベツ🥬は、初めて知りました。✨😋
早速作って食べまーす。💕💕💕
キャベツ今日食べようと思ってた、明日の楽しみにします😅
絶対美味しい😅
この、キャベツとほうれん草のお料理…助かるぅ〜😊😊😊
いつも、手軽に出来るレシピ…ありがとうございます😊
野菜、大好きなので、キャベツ、青菜は、明日、作ります😋🥬今日は、朝、先生のレシピ、肉豆腐を作って食べました。美味しかったです😋🍲🥢
こんばんは😃
キャベツのそういう作り方だったんですね！
お野菜のお届け便毎回楽しみにしています♪🤗😉中華風シリーズどちらもお箸が止まらなくなるメニューですね！😃
どちらの味付けも、食欲をそそりますね😂ゴルフ番組で着ていたウェア可愛いさも有って、素敵なでした❤
ちょうどキャベツが有ったので今急いで漬けました！明日食べるの楽しみです！
私は韓国のほうれん草の味付けが大好きです。
今日のレシピもチャレンジして見ます❤
お野菜どっちゃり♪もぅ幸せ~(*>∀<*)って成ります。
さ。勉強します( =＾ω＾)🤚
店頭にやわらかキャベツが並べられていたので中華風のや浅漬け挑戦したいと思います✊
ナイスタイミングです。
まさに今日、義実家から大きなキャベツをもらって、冷蔵庫の野菜室の半分が占拠されました。
また野菜炒めしてせっせと食べるかと思っていました。
明日、これ作ります。ありがとうございました。
コレ、どっちも絶対好き〜！です。あと、キンカンてそのまま食べれるんですね。知らなかった…
１５種類入って４０００円…高
夕方ほうれん草買ってきたばかりです
わぁ〜ぃ、明日さっそく作らせていただきます😊
中華風万能たれと作り置きレシピは毎日の心強い味方✨コウ先生のおかげで、いろんなお野菜が美味しくいろんなアレンジでたくさん食べれるようになりました～コウ先生のお手軽ハルピンキャベツも楽しみです💞
あー胡麻油の香がするぅ
これは絶対に美味しいやつ
明日、つくろーっと
師範、こんばんは！
多分、キャベツのほうは師範らしい味付けになっているのだろうと思いますが、コレ、韓国トウガラシを入れて自分好みの酒のツマミにしてよろしいでしょうか？ほうれん草のタレは、間違えないっすね！是非、作らせて頂きます!!
本日蔦屋家電でのトークショーに参加しました！
初の生コウ様に釘付けでした💕
キャベツもほうれん草も美味しそうです！勿論作りますよ～！ビールやワインについ手が伸びちゃいそう。😅
コウさんが脇から小走りで出てくるところが好きです♪
キャベツって、年間を通してお得に手に入るので、この浅漬けをおぼえておけば年間を通して美味しく便利ですね！
春キャベツでも試してみたい❣️
本来のしっかりつけたハルピンキャベツもまた教えてくださいね
それと、ほうれん草根元ついた状態ではいつも砂が綺麗に洗えきれません。きれいに落とすコツがありますか？
おいしそうなお野菜達ですね！最近野菜不足だから買ってみようかな〜
美味しそう〜😊
今夜作ります🤗
そして、お言葉も綺麗し、清潔感有られるし、とても爽やかで、大好きです💕
包丁は左手、お箸は右手、器用ですね！
ニンニクは包丁を使わずに潰したり炒め物の時は油はねに注意してと言って下さったりと優しい配慮が大好きです。
長芋のガレット鬼リピしています！
野菜レシピ助かります。
塩もみしたキャベツから出た水分は一旦切りますか？切らすに味付けですか？
めちゃくちゃ美味しそっ‼️❤定番になりそう😊
🧑コウさん、後ろの隅にある瓶の中は何でしょうか？気になって😂😂
キャベツ丸ごと1個買ったので作ってみます！ またキャベツレシピ色々知りたいです。
主人が以前、ゴルフ場で美味しいキャベツの漬物があるだけど、家でつくれないかなあー。と
ハルピン漬け？わからないよ。と言いつつ今に至っていました。
早速作ります。ありがとうございました。
ほうれん草の中華胡麻ダレ、早速夕食に参考にさせて頂きました🥰美味しいです🥰
明日はキャベツに挑戦します❤
韓国のお世話になっているオンニの直伝レシピで作るキャベツのキムチが得意なお漬物でしたが、これでキャベツのお漬物レパートリーがまた１つ増えました～💯💯💯
ありがとうございま～す🙇♀
菜の花って、からし和えかおひたしが王道ですが、他に何かないですかね？？
「これ添えて」シリーズでお願いしたいです！
白菜をキャベツに代えて作ってみました。美味しかった！白菜葉10枚分連れ合いとペロリでした。
天才❤
買ってきました❤
キャベツ
青果ボックスは段ボールが頑丈なのでいろいろ使い道がありますね
冬のほうれん草は根本に甘味があり最高です。
物を大事にするコウケンテツなので残念に感じました。
新鮮なやわらかなキャベツ😊包丁も研がなきゃ🔪と思いました。キャベツは、よく余らせて、炒めてしまってました😅ありがとうございます😊ほうれん草こんなに葉っぱの出たモノは見たことありません😮やはり土植えがいいのですね😊納得しました。
家族に大好評でした
倍量で作ったのが、じゃんじゃん減っています
残りキャベツ半分もこれにします
家で作って美味しかったです。
職場でも調理スタッフなので、キャベツ2玉で作り好評でした。
いつもありがとうございます☺️