第8回【根菜と鮭のベストマッチング】中村倫也さんと雑談＆雑炊レシピ公開「やんごとなき雑炊」

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#中村倫也　#やんごとなき雑炊　#中村倫也の料理連載
雑誌『ダ・ヴィンチ』で連載中・俳優・中村倫也さんの「中村倫也のやんごとなき雑炊」との連動企画。
毎月おいしい雑炊レシピ動画を公開します。

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●これまでの雑談＆レシピ　https://www.youtube.com/playlist?list=PLbVX-l4CBzUNEo0eJ2rcB3tJE5YWAq4A1
●中村倫也エッセイ集「やんごとなき雑談」www.amazon.co.jp/dp/4046803002

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【今月の雑炊・材料（1人分）】
ごはん　 1膳分
煮干し 　5本
塩鮭（甘口）　1切れ（約70g）
さつまいも 　60g
ごぼう 　5cm
人参 　2mm厚のスライス1〜2枚
A（しょうゆ小さじ1/2、味噌小さじ2〜大さじ1※味噌の塩味によって調整）
もずく 　30g
おろし生姜　 小さじ1/2