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松重見聞録 第8弾は大阪府堺市の「包丁」編。堺は包丁の日本三大生産地の一つであり、料理人の約9割が堺の包丁を使っているといわれている。堺の包丁はなぜプロに愛されるのか？そして切れ味「100％超え」の“究極の包丁”とは？堺の包丁を使った絶品定食もお見逃しなく！
松重見聞録 第8弾は大阪府堺市の「包丁」編。堺は包丁の日本三大生産地の一つであり、料理人の約9割が堺の包丁を使っているといわれている。堺の包丁はなぜプロに愛されるのか？そして切れ味「100％超え」の“究極の包丁”とは？堺の包丁を使った絶品定食もお見逃しなく！
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#松重豊 #包丁 #松重見聞録
8 comments
松重さんのメガネに興味があります。
毎回イイ．
松重豊かっここい
アニミズム最高
鍛冶屋さんマジかっこいい
5:48芸術やんこの切れ味。
詳しく見られて面白かったです🔪
毎回、松重さんが一流の職人に真摯に向き合う動画をたのしませてもらってます。
今回も日本の包丁の凄さ、素晴らしさを存分に感じました。
次回も楽しみにしています😊
松重見聞録を拝見して、WHITERoseさんで傘を購入😊包丁も欲しくなりました。